冉冉阅读

第90章 准备割小麦了（第2页）

夏婉婉接着把酵好的面放案板上揉匀排气，分成小剂子，按扁，擀成中间厚，边缘稍薄的片，在面片中间舀入馅料，尽量多些然后边转边捏，捏成包子。

等全部好了以后挨个放入蒸屉里面蒸上，撤掉猪蹄的一些柴火，小火慢炖。

从空间拿出了一份梅菜扣肉，也一块蒸上。

开始煮蔬菜粥，把小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用。再切点瘦肉丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。

另一口锅烧开水，加大米煮滚，煮上2刻钟，加炒好的肉继续煮一刻钟。最后加青菜和盐，搅拌搅拌即可。

她买了两只鸡，一只明晚炖给夏氏吃，一只做红烧鸡块。

将中午夏阿奶泡的笋洗干净，然后清洗鸡，把鸡肉剁成小块，笋子切片，葱切段，姜切片。

蒸好的包子放进空间，洗锅，给鸡肉焯水后沥干备用。

在锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。

接着放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块。

大火烧开后，撤几根柴火，炖两刻钟，等大火收汁后加入青椒块翻炒均匀出锅装盘。

用筷子插了插猪蹄的肉皮，差不多了，加了些枸杞，胡椒粉和盐，再煮上一刻钟，撒上葱花就可以了。

接着炒了两盘青菜，做了个凉拌韭菜鱼腥草，最后做个红烧荷包蛋就差不多了。

先把鸡蛋还有小葱准备好了，拿了1o个鸡蛋，因为家人比较得多，一人两个。

把小葱洗干净了以后把葱白的部分给切成段，葱叶的部分切成葱花。再准备一些料酒，生抽，蚝油，白糖和鸡精。

锅里面倒入多一点的食用油，用中火来加热，保持油温，油温不能太高，不然一会做出来的鸡蛋就容易出现外面糊，吃起来还有点老的情况。

把一个鸡蛋打进去，先把鸡蛋的一面先给煎的定型了，然后开始翻面煎另一面，夏婉婉比较喜欢吃流心的半熟鸡蛋但是家里人不确定她们吃不吃得惯，全熟的多做了些。

挨个把鸡蛋煎好，然后炒鸡蛋的食用油继续加热，用中小火，把葱段下进去，慢慢的把葱香味给炒出来，再把刚才煎好的荷包蛋下进去开始煎。

加入料酒，生抽，蚝油，白糖还有开水，用大火烧开收汁，最后撒上鸡精调味，关火了以后焖个半刻钟分钟左右，盛出来撒上葱花点缀一下。

完美！

“爷爷，奶奶，爹，弟弟吃饭啦！”

把粥舀出来，端了一大盆鸡肉和一盘青菜，又舀了一碗猪蹄和凉拌菜，倒上一碗老干妈，全部端去堂屋。

随着夏老汉的一声开动，大家齐齐动筷，夏大柱把夏氏的饭菜端去了屋里，过了很久才出来吃饭。

“阿爷，咱明天什么时候去？”

“干了这么久，早上还是会有些晨露，卯时起来吃了东西就出。”

“行，明天的早食和午饭我都准备好了。明天就在田里吧。”